דף מתכון

1 מנה / 15 דקות הכנה / צהריים

מצרכים

סלרי
ארוגולה
עלי תרד בייבי
1/4 אבוקדו
1/2 מנגו חתוך לקוביות
10 כדורי בייבי מוצרלה / בולגרית
כף צנוברים / שקדים פרוסים
לרוטב:
מערבבים כפית חרדל
כפית דבש / סילאן
כפית שמן זית
לימון טרי סחוט
מלח פלפל גרוס

אופן ההכנה

1. חותכים את כל הירוקים, המנגו והאבוקדו
2. קולים את הצנוברים במחבת יבשה
3. מכינים את הרוטב לחוד בצנצנת
4. מרכיבים את המנה: ירוקים חתוכים, קוביות מנגו, אבוקדו, כדורי מוצרלה / בולגרית, מפזרים את הצנוברים / שקדים ושופכים את הרוטב מעל
5. מטגנים את הפנקייקים משני הצדדים עד שהם זהובים ומגישים חם עם פרי חתוך